Потребительский рынок

Обзор по итогам 2010 года

Торговля

На потребительском рынке города по состоянию на 01.01.2011 насчитывалось:

более 1500 предприятий торговли, с общей торговой площадью около 237 тыс. кв. м., из них:

• 359 продовольственных магазинов;
• 720 непродовольственных магазинов;
• 445 объектов мелкорозничной уличной сети (вкл. тонары и автолавки).

В 2010 году в городе открылся один из крупнейших торговых центров- «Июнь», с размещением гипермаркета «Лента». В 2011 году прогнозируется вхождение на территорию города новых торговых сетей регионального и федерального уровня, увеличение числа магазинов уже работающих федеральных сетей.

В городе работает 371 предприятие общественного питания открытого типа с общим количеством посадочных мест 13710 и более 970 объектов бытового обслуживания с общим количеством рабочих мест более 4, 2 тысяч.

К услугам череповчан 8 рынков, в сентябре 2010 года открыт сельскохозяйственный кооперативный рынок на ул. Леднева.

Кроме того, в летний период 2010 года размещалось более 30 летних кафе.

В целом увеличилась возможность выбрать кафе, бар или ресторан не только по месторасположению, интерьеру и набору услуг, но и по кухне, на которой эти заведения специализируются. В городе работают такие специализированные предприятия общественного питания, как пивные бары и предприятия с национальными кухнями — армянской, азербайджанской, вьетнамской, японской, итальянской и т. д.

По итогам прошедшего года можно сделать вывод — предприятия розничной торговли переходят на более высокий уровень обслуживания населения. Происходит реконструкция, укрупнение магазинов, увеличивается количество предприятий работающих по методу самообслуживания и предлагающих не только продовольственные товары, но и готовую к употреблению продукцию (салаты, выпечные, кондитерские изделия и т. д.) и свежие полуфабрикаты (мясные, рыбные, овощные и т. д.) из организованных высокотехнологических цехов.

Бытовое обслуживание населения

В сфере бытовых услуг города занято более 4, 2 тысяч человек. Бытовое обслуживание городского населения в целом удовлетворяет потребности граждан в услугах, но необходимо решить проблемы по территориальной доступности услуг, их качества и комфорта предоставления.

В городе наблюдается позиционирование предприятий бытового обслуживания по уровню оказания услуг, их стоимости в зависимости от доходов потребителей.

Экономические показатели потребительского рынка:

Оборот розничной торговли по предприятиям города за 2010 год составил 25 878, 4 млн. рублей, что в сопоставимых ценах составляет 111, 3% от уровня прошлого года. В структуре оборота розничной торговли 13 577, 3 млн. рублей или 52, 5% составляют продовольственные товары, 12 301, 1 млн. рублей (47, 5%) – непродовольственные товары.

Оборот общественного питания за 2010 год увеличился на 4, 1% в сопоставимых ценах и составил 1 262, 3 млн. рублей.

За2010 г. предприятиями и организациями города оказано платных услуг населению на сумму 13 084, 7 млн. рублей, в том числе бытовых – на 1 373, 6 млн. рублей (10, 5% от объема платных услуг), в сопоставимых ценах к уровню 2009 года объём реализации платных услуг снизился на 3, 8%, бытовых услуг – на 1, 1%.